總部位於成都的銀灘餐飲成立於2002年，專注於現代川菜，擁有八間涵蓋海鮮火鍋、古法川菜、現代川菜、文化川菜的餐廳、一間民宿及一間酒店。公司榮膺「黑珍珠一鑽餐廳」、「米其林一星餐廳」等評級，旗下酒店民宿—宿仙谷是中國西南首家羅萊夏朵（Relais & Chateaux）成員。銀廬‧1933是銀灘餐飲在香港銅鑼灣開設的餐廳。其銀廬‧椒宴通過川菜中最具代表性的辛香料 — 花椒作為創作靈感，呈現花椒的不同維度，包括香氣、味道、風味等展現多元川味，致力將世界各地的優質食材結合川菜的烹調手法準備佳餚饗宴。
