HOFEX–亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展承載36年輝煌歷史，過去成功連接無數亞洲地區食品餐飲及款待設備的參展商和貿易買家。展會一直致力成為培育亞洲繁榮商機的獨特平台，也正在發展成為企業進入華南市場的重要門戶。 HOFEX 將匯集逾千個來自世界各地的品牌，在為期三日的展會期間將最全面的食品及飲料、酒店設備和款待供應產品帶往買家。
活動議程
香港國際美食大獎
萬衆期待的香港國際美食大獎 (HKICC) 將於2023年5月10至12日於HOFEX — 亞洲頂尖國際餐飲及酒店設備展隆重舉行。比賽由香港廚師協會合辦，並榮獲世界廚師協會 (WACs) 認可，致力培訓優秀人才及提升業界標準。
粵港澳酒店業發展領袖峰會
HOFEX一直致力為業界帶來最優質產品及最前沿趨勢，今年將與粵港澳酒店總經理協會合作，於展會期間舉辦粵港澳酒店業發展領袖峰會，與逾150名行業領袖共同探討大灣區酒店餐飲業經貿合作機遇，期望為參展商及買家帶來一個交流及分享觀點的絕佳平台。
香港專業調酒師挑戰賽 2023
調酒師挑戰賽旨在促進和支持調酒師的專業精神和調酒藝術，接受來自港澳台地區酒店、酒吧、餐廳、會所、機構的所以調酒師報名參加。這個世界級平台為參賽者提供了一個絕佳的機會來展示他們用專業調製的雞尾酒的技能。同時，挑戰賽為充滿激情和創意的參賽者準備了各樣吸引的獎項。
香港國際啤酒獎
亞洲啤酒市場蓬勃發展，消費者對高端和高價啤酒的需求不斷增加，而在眾多啤酒產品中，精釀啤酒以其豐富而活潑的風味吸引著啤酒愛好者。香港國際啤酒獎致力提升精釀啤酒在業界內外的知名度，並成為亞洲精釀啤酒貿易的終極指南。評審將會一同投票，選出最佳亞洲精釀啤酒。勝出者將會得到全年的市場營銷支援，是參賽者建立品牌知名度的絕佳機會。
ProWine Hong Kong @ HOFEX 葡萄酒論壇
論壇邀請到葡萄酒大師和業内專家，將於一系列座談會及大師班上分享最新趨勢、獨到經驗及品酒心得，促進葡萄酒專業人士在相關的業務取得成功。
