香港提供极具竞争力的环境，是企业拓展地区和全球市场的理想枢纽。
香港的智慧农业市场发展蓬勃，助力水耕细作实现其创新与环保的使命。这家由企业家麦嘉晋及其来自加拿大及英国的合伙人于2018年创立的绿色科技企业，专注于都市农业科技与可持续发展，自成立以来一直稳步发展，业务日趋多元化。
于2025年，水耕细作开设首间餐厅“SEED By Farmacy”，实践独特的“种子直送餐桌”理念，为香港带来前所未有的饮食体验。同年7月，公司于筲箕湾打造占地8,000平方呎的水耕农场，以可持续方式供应新鲜的本地农产品。此外，水耕细作亦推出去中心化的智能移动水耕农场，将数据融入耕作，不仅提升农作物生长效益，更让市民直接体验种植蔬菜与香草的乐趣。
绿意无垠，迈向国际
水耕细作深信，缩短“农地到餐桌”的时间，不但能保留食材的新鲜度与营养价值，更能有效降低碳足迹。
麦嘉晋解释：“香港人对味道的要求非常高。我们选择在港落户，是因为这里重视农业科技，同时营商环境优越。与其他地方相比，香港在商标和专利注册上更高效，让我们可专注于产品品质和研发创新。我们非常感谢投资推广署等政府部门和社区的全力支持，助力我们迈步向前。”
凭借香港的优势，水耕细作正积极开拓国际市场，并于澳大利亞及新西兰成立战略合资企业，进一步扩展可持续绿色食品网络。
教育连系，共建社区
水耕细作的教育项目“Farmunity”，通过结合环境、社会及管治（ESG）框架、创业精神、科学、科技、工程与数学（STEM）教育，以及绿色技能培训，致力培育新一代人才。项目将空置课室改建为室内农场，让学生不仅学习种植新鲜农作物，更参与设计及营运社企，为学校及社区创造价值。
至今，“Farmunity”已吸引了10间学校参与，共收成20,000棵生菜并送赠予基层家庭，同时推动由学生主导的商业模式，为社会带来正面影响。此计划得以顺利推行，有赖不同资助机构及合作伙伴的支持。凭藉共同的愿景，水耕细作持续赋能学校，培育未来领袖。
展望未来，水耕细作将继续以香港为重要据点，推动都市农业创新，并把可持续绿色生活方式推广至全世界。
