Pieology Pizzeria的总部位于美国南加州，透过与品牌在香港和粤港澳地区（大湾区）的总特许经营商Pieology（HK）Company Limited合作，将其全球特许经营权扩展到香港市场。Pieology（HK）于2022年7月在中环兰桂坊开设第一家Pieology Pizzeria门店，并计划加强公司在香港的特许经营网络，以及于2023年迈向大湾区市场。Pieology Pizzeria是北美地区制意大利薄饼的领先特许经营品牌之一，由客户创造无限可能性的传统将在香港延续。随着品牌在香港推出，Pieology（HK）希望能够为振兴本地零售餐饮业作出贡献，提供应有尽有、多元文化和优质美味的本地和国际佳肴，让业界再创高峰。
