香港袋鼠运营资讯科技有限公司由资深的全球食品管理团队设立。公司拥有国际清真认证、符合欧盟标准的工厂提供食材及半成品加工服务，包括环球鲜果贸易、鲜果加工、生蚝加工、米芝莲星级餐品研发，以及品质控制。
公司的销售网络覆盖港澳地区、东盟国家、中东地区、美加澳地区、日本及韩国等。公司在机场、航空公司、大型B端企业及零售连锁超市等范畴拥有丰富食品管理经验和资源。
