内地酒店集团在香港开设高级宁波菜餐厅

东临餐厅面积达2,000余平方米，提供11间各具特色的豪华包房及餐厅，配有一流专业葡萄酒、茶艺、视唱设备等，东临餐厅把江南美食带到香港，为食客提供中西融合、甬粤兼容的菜肴。

投资推广署助理署长蒋学礼博士表示：「香港作为亚洲美食之都，为顾客提供各式各样的美食。我们很高兴看见东临餐厅加入香港蓬勃的餐饮业，为我们提供更多餐饮选择，祝愿他们在香港的业务蒸蒸日上，并藉香港拓展海外业务。」

宁波杭州湾酒店管理公司董事长胡云波表示，集团自一九九四年成立以来，致力于研究宁波菜肴，并推广宁波文化。他说：「香港作为国际化城市是中国对外开放的桥头堡，我们在香港开设东临餐厅是集团走向国际的第一步。」

他补充：「我们不但会利用香港餐厅推广宁波地方美食，更会进一步加强宁波与香港的文化交流。香港人喜欢宁波菜肴，我们对香港市场前景充满信心，并考虑于2025年在九龙开设一间中档次餐厅。」

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