HOFEX–亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展承载36年辉煌历史，过去成功连接无数亚洲地区食品餐饮及款待设备的参展商和贸易买家。展会一直致力成为培育亚洲繁荣商机的独特平台，也正在发展成为企业进入华南市场的重要门户。 HOFEX 将汇集逾千个来自世界各地的品牌，在为期三日的展会期间将最全面的食品及饮料、酒店设备和款待供应产品带往买家。
活动议程
香港国际美食大奖
万众期待的香港国际美食大奖 (HKICC) 将于2023年5月10至12日于HOFEX — 亚洲顶尖国际餐饮及酒店设备展隆重举行。比赛由香港厨师协会合办，并荣获世界厨师协会 (WACs) 认可，致力培训优秀人才及提升业界标准。
粤港澳酒店业发展领袖峰会
HOFEX一直致力为业界带来最优质产品及最前沿趋势，今年将与粤港澳酒店总经理协会合作，于展会期间举办粤港澳酒店业发展领袖峰会，与逾150名行业领袖共同探讨大湾区酒店餐饮业经贸合作机遇，期望为参展商及买家带来一个交流及分享观点的绝佳平台。
香港专业调酒师挑战赛 2023
调酒师挑战赛旨在促进和支持调酒师的专业精神和调酒艺术，接受来自港澳台地区酒店、酒吧、餐厅、会所、机构的所以调酒师报名参加。这个世界级平台为参赛者提供了一个绝佳的机会来展示他们用专业调制的鸡尾酒的技能。同时，挑战赛为充满激情和创意的参赛者准备了各样吸引的奖项。
香港国际啤酒奖
亚洲啤酒市场蓬勃发展，消费者对高端和高价啤酒的需求不断增加，而在众多啤酒产品中，精酿啤酒以其丰富而活泼的风味吸引着啤酒爱好者。香港国际啤酒奖致力提升精酿啤酒在业界内外的知名度，并成为亚洲精酿啤酒贸易的终极指南。评审将会一同投票，选出最佳亚洲精酿啤酒。胜出者将会得到全年的市场营销支持，是参赛者建立品牌知名度的绝佳机会。
ProWine Hong Kong @ HOFEX 葡萄酒论坛
论坛邀请到葡萄酒大师和业内专家，将于一系列座谈会及大师班上分享最新趋势、独到经验及品酒心得，促进葡萄酒专业人士在相关的业务取得成功。
